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Lettre n°30 "Alimentation durable accessible" et dossier complémentaire

par Martin Besnier - le 19 mars 2018
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La lettre n°30 du RTES est consacrée au changement d’échelle d’initiatives socialement innovantes pour une alimentation durable accessible en quartiers Politique de la ville. Pour aller plus loin, retrouvez également notre dossier complémentaire.

Téléchargez la version numérique de la lettre papier n°30

Au sommaire de ce 30ème numéro :

• Edito de Henri Arévalo

• Initiatives des territoires (page 2 et 3)

« Les Cuistots Migrateurs » à Paris : traiteur solidaire de chefs réfugiés.

[Europe] : FoodSavers Gand : plateforme de redistribution sociale des excédents alimentaires.

À Lille, l’alimentation durable au coeur d’un projet de revitalisation urbaine (Cuisine commune / Superquinquin).

• Transversale(s) (page 4) "Des initiatives socialement innovantes pour une alimentation durable accessible en quartiers Politique de la ville".

• Vie du réseau (page 8).


Dossier complémentaire :

- Le dossier ressources de l’association Fabrique Territoires Santé : "Alimentation et territoires : comment garantir localement une alimentation de qualité et accessible à tous ?" (février 2018)

- Pour les adhérents au RTES, notre dossier "Alimentation, systèmes alimentaires locaux, circuits courts" dans l’espace adhérents.

- La lettre n°27 : "circuits alimentaires de proximité" du RTES et son dossier complémentaire.

- Version longue de l’entretien avec Dominique Paturel, chercheure à l’INRA - "Je ne suis pas sûre que la transition alimentaire en cours apporte un réel changement de paradigme en terme de démocratie alimentaire".

- Notre article retour sur la conférence en ligne "Initiatives pour une alimentation durable accessible" du 6 février 2018 (avec le lien pour (re)visionner la conférence sur la plateforme d’IDEAL Connaissances ; les diaporamas des intervenants ; les rapports cités, ...).

- Les fiches « Déniché pour vous » sur :

Le Château de Nanterre (lieu dédié à l’alimentation durable) - n°12

L’agriculture urbaine à Romainville - n°21

- Les fiches initiatives issues du RepèrESS « Politique de la ville & ESS » :

• VRAC - Vers un Réseau d’Achat Commun

• PTCE Resto Passerelle (réseau de restaurants sociaux franciliens)

• Epicerie solidaire itinérante (dans le Var)

• Chantier d’insertion Le Petit Gourmand (à Strasbourg).

Documents joints

  • lettre n°30 (PDF - 4.6 Mo)

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